Мясо с черносливом



Ингредиенты:
200-250г лука, 
1 крупная морковь, 
600г мякоти говядины, 
1 горсть чернослива, 
2/3-1 ч ложка соли 

Приготовление:
1.Лук нарезать, морковь натереть на терке и потушить в небольшом количестве воды на среднем огне под крышкой. 
2.Пока подготавливаем мясо, овощи оставляем тушить. 
3.Нарезать мясо и всыпать в сотейник. 
4.Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник. 
5.Добавить 1/2 стакана кипятка, посолить и тушить до мягкости мяса. 
6.Чернослив надо брать ароматный и кислый, так как сладкий чернослив к мясу на любителя.